Logo Logo
Obiloviny v lidské výživě - Autor Neuveden
Obiloviny v lidské výživě - Autor Neuveden
Krátky popis Ve slevě produkt Obiloviny v lidské výživě - Autor Neuveden od výrobce Forsapi s.r.o. u nás najdete po slevě od 80 Kč.
Obvyklá cena
  • 80
  • 81 Kč
  • 1 %
Výrobce/Značka
Forsapi s.r.o.
EAN 9788087250280
Hodnocení
(Celkem 24 hodnocení )
Publikace - Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Všímá si chorob, které mohou souviset s konzumací gliadinu - součásti lepku obilovin. Na druhé straně jsou v textu rozebírány benefity cereální - obilné stravy - v jejím působení na lidskou výživu. Publikace je společným dílem chemiků, potravinářů, lékařů a nutričních terapeutů.
Další produkty od výrobce Forsapi s.r.o.
Další produkty v kategorii Knihy