Pálíme ovoce - Klaus Hagmann

Pálíme ovoce - Klaus Hagmann
Krátky popis	Designový produkt Pálíme ovoce - Klaus Hagmann od výrobce Vydavatelství VÍKEND s.r.o. u nás najdete ve slevě od 250 Kč.
Obvyklá cena	250 Kč
Výrobce/Značka	Vydavatelství VÍKEND s.r.o.
EAN	9788074332821
Hodnocení	(Celkem 30 hodnocení )
	Ověřit dostupnost

Popis

Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu? Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti z praxe a výuky.